Jablíčka jsou u nás velmi oblíbeným ovocem, ročně se zkonzumuje okolo 25 kilogramů na osobu. Obzvlášť, když nám rostou na zahrádce a jsou pěkně šťavnatá. :-)

I já jsem milovníkem jablíček a neobejdu se bez něj ve svém jídelníčku. Říká se, že jedno jablíčko denně je prevencí i lékem. :-)

Jabloně pochází ze západní Asie, kde se jejich divoký předek Alma vyskytuje dodnes a jablko je dnes nejrozšířenější ovoce na světě. V současné době existuje více než 7500 známých odrůd. :-)

Podle Guinnesovy knihy rekordů vyrostlo největší jablko v Japonsku v roce 2005. Vážilo téměř 2 kg. :-)

Jablíčko je samozřejmou součástí korunovačních klenot.

Má tvar koule, na které je připevněný kříž.

Je znamením moci a vlády nad světem a současně křesťanského panovníka (kříž). :-)

Součástí českých korunovačních klenot je jablko z velmi ryzího zlata a váží 780 gramů. :-)

Na kruhu pod křížem je nápis: Hospodine, z tvé moci raduje se král a z pomoci tvé jásá. :-)

Jablíčko reguluje trávení, bojuje proti infekcím, má detoxikační a regenerační účinky, posiluje imunitu, povzbuzuje náladu, zvyšuje vitalitu, a dokonce i omlazuje. :-)

Výraznou chuť jablek způsobuje směs kyselin jablečné, citrónové a octové. Velkou oblibu má konzumace sušeného ovoce. :-)

Sušená jablka obsahují šestkrát víc kalorií než jablka čerstvá. Proto dávejme přednost čerstvým jablíčkám. :-) 

Sýrové jablíčko může mít mnoho vůní, barev a ještě více chutí. :-)

V zimě většinu z nás těší vůně pečeného jablíčka se skořicí, hřebíčkem a vanilkou. :-)

Jablíčko obsahuje více než 30 minerálních látek. :-)

Například vápník, fosfor, železo či hořčík, které jsou nezbytné pro stavbu kostí. :-) 

V jablíčku najdeme i enzymy, které příznivě působí na naše zažívání.

Je dobrým pomocníkem při žaludečních a střevních potížích. :-) 

Sladkou složkou jablíčka je fruktóza. :-)

Jedná se o jednoduchý cukr, který se rozkládá spolu s jablečnou vlákninou v těle pomaleji a udržuje hladinu cukru v těle stabilní. :-)

Nebojte se, po jablkách neztloustnete i když se zdají velmi sladká. :-) 

Pektin je v jablíčkách obsažen ve velkém množství. V žádném jiném ovoci nenajdeme tolik pektinu. :-)

Rozpustná vláknina (pektin) brání rozvoji škodlivých mikroorganismů, podporuje střevní peristaltiku, vylučování toxinů z těla a předchází tak vzniku rakoviny. :-) 

Jablíčka obsahují provitamín A, vitamíny B1, B2, B3, B6, kyselinu listovou, vitamín C, vitamín E a další. :-) 

Flavonoidy jsou látky obsažené v jablíčkách, které snižují riziko srdečních chorob. :-) 

Vláknina obsažená v jablíčkách zlepšuje střevní činnost, pomáhá snižovat cholesterol a působí blahodárně na odvodnění organismu. Je obsažená hlavně ve slupce, proto jablíčka zbytečně neloupejte. :-)

 Jedno jablko obsahuje až 5 g vlákniny. :-)

V jablíčkách je až 85% vody. :-) 

Jablíčka jsou zdrojem pozitivně působících antioxidantů, obsahují velmi málo tuku (0,4 g na 100 g).

Energetická hodnota se pohybuje na 100 g mezi 50 - 200kj. :-) 

VNITŘNÍ POUŽITÍ :-) 

Průjem

 Během dvou dní jezte strouhaná jablíčka. můžete přidat i chia semínka. :-) 

Zácpa

 Kyselá jablíčka povzbuzují činnost střev. :-)

Nachlazení

Pomůže výluh ze sušených jablečných listů spařených vařící vodou.

Chřipka

Zbavíte se rychleji, pokud jako jediný pokrm během 2 – 3 dnů zkonzumujete přibližně 1 kg syrových strouhaných či mixovaných jablek denně. :-)

Vysoká hladina cholesterolu

Látky obsažené v jablku snižují hladinu cholesterolu.

Horečka

Nastrouhané jablko účinně sráží teplotu.

Péče o zuby

Jablíčko zkonzumované po večeři čistí a bělí chrup. Z chroupáním jednoho jablíčka dosáhneme odstranění zubního plaku. Neloupané jablíčko působí jako masáž dásní.

Kašel 

Odvar z jabloňových květů uklidňuje a zmírňuje záchvaty kašle.

Nadváha

Jablečný ocet snižuje nadváhu, spaluje tuky a potlačuje pocit hladu.

VNĚJŠÍ PŮSOBENÍ: :-)

Popáleniny, omrzliny, dlouho se hojící rány, jizvy

Čerstvá kašička z jablíček. :-)

Trhlinky na prsních bradavkách a v ústech

Směs čerstvé kašičky s máslem. :-)

Akné

Pomáhá jablečný ocet. :-) 

Péče o pleť

Čerstvá jablečná šťáva používaná ke zvlhčování posiluje a regeneruje pokožku tváře, prsou a šíje. :-)

Problémy se spánkem

Jablečný čaj nebo jablečná koupel pomáhají při problémech se spánkem a mají relaxační účinek. :-)

Věděli jste, že jablečný ocet je elixlír mládí? :-) 

Ocet z jablečné šťávy obsahuje průměrně pět procent kyselin. :-)

Je bohatý na minerální látky a většinu stopových prvků. Má příznivý vliv na metabolismus živin. :-)

Kdy nám pomáhá jablečný ocet? :-) 

Bolí Vás v krku? Kloktejte několikrát denně 2 dl teplé vody s přídavkem 1 lžíce jablečného octu. :-) 

Nevíte, co na postižené místo po bodnutím hmyzem? Natřete jej naředěným čistým jablečným octem. Rána se okamžitě vydezinfikuje a přestane svědit. :-) 

Trpíte žaludečními potížemi? Vypijte 1 dl teplé vody s 1 lžíci jablečného octu. :-) 

Jablíčka a hubnutí? :-)

Nemusíte se jich opravdu bát. :-) Protože obsahují velké množství vlákniny a vody, což jsou dvě látky, které přispívají ke zmírnění hladu a zvyšují pocit sytosti. :-) 

Jablíčka můžeme kupovat celý rok, ale na konci léta a začátku podzimu jsou nejchutnější a také cenově nejdostupnější. :-) 

Jablíčka ocení i většina alergiků. :-) Jedná se o ovoce z našeho regionu a pokud nekupujeme nějaké čínské odrůdy, tělo i geny si již během mnoha generaci na ně zvyklo. Samozřejmě není to stoprocentní, vyjímky se najdou vždy, ale z hlediska alergií se dá jablko označit za bezpečné a proto je i vhodné pro velmi malé děti. :-) 

Jablíčka jsou na svačinu jako dělaná, jak už říkávaly naše babičky jsou i hladová, protože obsahují cukr. :-)

Nejideálnější variantou je k nim přikousnout jako zdroj bílkovin tvrdý sýr, drůbeží šunku a nebo bílý jogurt. :-) Tím docílíme vyrovnanější hladiny krevního cukru, snížíme glykemický index a v klidu vydržíme delší dobu, aniž bychom měli hlad. :-) 

Na závěr připojuji velmi chutné recepty z jablíček. :-) 

Salát z jablíček s mrkví a semínkami :-) 

Potřebujete: 3 ks středních jablek, 1 menší mrkev a skořici. Doporučuji přidat i chia semínka nebo oříšky. :-) 

Očištěné a nastrouhaná jablka smícháme s nastrouhanou mrkví a posypeme skořicí. Můžeme přidat ořechy nebo chia semínka. :-) Pozor, ne skořicový cukr. :-)

Jablečný salát s jahodami :-)

Potřebujete: 200 g bílý jogurt nebo 200 g odtučněného tvarohu, 150 g červené jablko, 5 ks čerstvé jahody a lněné semínko nebo chia semínka

Umyté, nakrájené jablko a jahody dáme do misky, zalijeme jogurtem nebo tvarohem a posypeme vlašskými ořechy a chia semínkami. :-)

S láskou Katrin