SUROVINY:

5 vaječných bílků 

300 g ovesných vloček (jemně namletých)

30 g kakaového prášku (nízkotučného)

50 g strouhaného kokosu (bio)

3 polévkové lžíce olivového oleje

špetka soli 

3 polévkové lžíce medu

350 ml mléka 

Náplň:

50 g strouhaného kokosu

4 lžíce medu 

4 vaničky nízkotučného tvarohu

Poleva:

1 tabulka minimálně 70% čokolády

POSTUP:

1. Pokud nemáme koupené ovesné vločky jemně namleté, tak si ovesné vločky rozmixujeme do hladké mouky. :) 

2. Přidáme strouhaný kokos, jedlou sodu, kakaový prášek, špetku soli a promícháme.:)

3. Z vaječných bílků si vyšleháme sníh pěkně do tuha. :) Pomaličku vmícháme sníh do těsta.

4. Troubu si předehřejeme na 200°C.

5. Formu si vymažeme olivovým olejem a kokosem, následně do ní nalijeme těsto. :) 

6. Dáme do trouby na cca 60 minut. Hlídejme si těsto, protože každá trouba je jiná a těsto může být už dříve. A to zjistíme tak, že do těsta píchneme špejlí, pokud na ní nic nezůstane, tak máme hotovo. :) 

7. Zatímco se nám těsto peče, připravíme si náplň a polevu. :) 

8. Nízkotučný tvaroh vyšleháme s kokosem a s medem. Můžeme trošku naředit mlékem. :) 

9. Čokoládu si dáme rozpustit do vodní lázně. :) Vezmeme si velký hrnec, napustíme do něj vodu a dáme na sporák ohřát. A do něj ponoříme menší hrnec s čokoládou. :) 

10. Až se nám těsto upeče, necháme první vychladnout. Na závěr lijeme náplň a polevu.

A dáme si hotový výtvor chladit do ledničky. :) Přeji Vám krásnou dobrou chuť, ať dortík uspokojí Vaše mlsné jazýčky. :) 

S láskou Katrin  :)